中国茶とお茶請け⑤


奇来山
標高1800Mの茶園で作られた緑茶に似た烏龍茶 渋みもなく高山茶特有のしっかりとした旨みと品格がある香り
お茶請けには半生のドライイチジクを
百果韻
台湾烏龍茶で真冬1月に収穫された冬片と呼ばれるもの パッションフルーツの香りのするとても珍しい烏龍茶
クラッカーをテラミス仕立てにしてお茶請けに