今月のお茶 岩茶 鉄羅漢


冬を間地かに感じるこの頃、岩茶の中でも、味香りともに最も力強く、体を芯から温めてくれる鉄羅漢。今月はこのお茶を教室で味わうことにしました。

鉄のように固く製茶されていることから名づけられたとも。

100度のお湯で大きめの茶壷に入れ、一気にお湯を注ぐと、部屋中にお香のような香りが広がります。

口に含むとがつんと喉の奥まで、香りと旨味が広がり、次第に香りはランの花のような香りに変わります。

一度飲むと、忘れられないお茶です。