香りをどうjぞ


中国茶の楽しみ方の一つに香りを楽しむことがあります。

完熟の果物や蘭の花の香りと表現される、独特の優雅な香りを小さな長い器で楽しみます。

香りを楽しみ、小杯で啜りながら飲みます。そうすることで、喉元でしっかりと香りと旨味を楽しむことができます。