2017-11-21

お知らせ

中国茶とお茶請け④

正山小種 中国に紅茶はあるの? この正山小種こそ世界の紅茶の原点です。通常ラプサンスーチョンとも呼ばれ、松で燻した特徴のある香りが有名です。 そのお茶に合わせたのはチーズにブラックペッパー 紅韻 台湾紅茶 近年有名になり、その香りと蜂蜜にに...