お知らせ 清明節 4月5日は日本のお彼岸に当たる日で、元々中国では清明節と言われ、先祖を敬いお墓参りをします。 その後は、親戚で集まり賑やかにランチタイム。 今月のお茶請は清明節の頃取れる緑茶をイメージして桜のリキュール、緑茶、桜の蕾入りの3色ゼリーを作って... 2022.04.08 お知らせ
お知らせ 春茶到来 中国茶には四季があります。 春茶、夏茶、秋茶、冬茶と続き、なんと真冬に撮れる冬片というお茶まであります。 香りの春茶、旨味の冬茶とい言われるように、陽を浴びる時間の長さにより旨味や香りが違います。 4月5日は日本のお彼岸に当たる清明節。この... 2022.04.06 お知らせ
お知らせ 茶道具 提藍(ていらん) お家時間の長い日々。中国ドラマを見ることも一つの愉しみとなりました。ドラマの中で興味を惹かれるのは、お茶の銘柄、お茶道具、漢方薬の名前、太鑑と呼ぶ第一の家来が運ぶお料理で、これは提藍と呼ばれる入れ物で運ばれます。茶館にも、中国で求めたアンテ... 2022.04.04 お知らせ
お知らせ 上海から 上海の浦東に住む友人から2日間の封鎖が12日経った今も解除されなくて、食料が底をついているとの知らせ。 まるで、戦時中のようだとも。何もしてあげられないもどかしさと、ほぼ日常に支障ない現状を改めて感謝する日でした。 2022.03.30 お知らせ
お知らせ 田舎道 田んぼの中建つ我が家も、年々新しい家に建て替わり、田舎の風景も変わりつつあります。 ウオーキングの途中、振り返ると今は空き家となった家がありました。 馬車で荷物を運ぶ家で、そんな時代もあったととても懐かしく、心の中ではいつまでも残っていて欲... 2022.03.28 お知らせ
お知らせ クリスマスローズ 去年は白一色だったこのクリスマスローズ。隣にある同じ品種の黒に少し染まり、可愛い縁取りのお花に変身。 来年はどんな風に変わるのか今から楽しみです。 2022.03.22 お知らせ
お知らせ 出発 茶館に新しい絵、タイトルは「さあ 出発だよ」。中国宋の時代から雲南省からチベットまで馬でお茶を運ぶ過酷な旅がありました。 山をいくつも超え、激流を渡り、寒さに耐え、正に命を懸けた旅。8年前その旅の一端を体験したくて茶馬古道の旅に出かけたこと... 2022.03.19 お知らせ