2020-02-01

チベット族を訪ねた村では、主な料理は火鍋 食堂では、自ら新鮮な材料を選んで鍋に入れてもらう。 鍋は白濁したスープか真っ赤な唐辛子のスープ。２種が仕切ってある独特の鉄鍋で。 肉は主にラムやヤクで、新鮮野菜は甘く、程よい辛さが旅の疲れを癒しくれ...