炎暑のお仕事

正に暑さで陽炎のようにすべてが霞んで見えるほど暑い。
じっとしていても、気分は快晴とは言えない。暑さ対策をしながらも夏に出来る事を少しづつ、でも楽しみながら過ごすことに。
完熟トマトは天日に干して太陽の恵みをいただくことに。干すと甘みが凝縮されるので、少し肌寒さを感じる頃には、パスタやグラタンにして楽しむことにします。