プーアール茶

プーアール茶の産地中国雲南省は温帯、熱帯、亜熱帯気候で、雨量は少なく、気温差が大きい。ここで育つお茶の木は一応に大きく、中には10mを越す木も見ました。もちろん茶葉も大きく育つため、野生の木のように味、香りも個性が強く、プーアール茶を作るにはとても適した品種と言えます。雲南のお茶屋さんには大小様々、形も丸や角等日本では見られないプーアール茶が店頭に並びます。