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2015.06.18

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桃の節句お茶会　開催します！

１年ぶりに茶会を開催です。春爛漫の中、自ら武夷山で収穫した大紅袍、珍しい冬のお茶金蘭冬片など極上のお茶とそれに併せたお茶請けを準備します。中国茶にご興味のある方是非出かけ下さい。
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ワレモコウ

物思い　ワレモコウの花言葉の一つです。花の穂が時間と共に変化する様子や、風に揺れる姿、そして「私も紅い花です」と静かに訴えかける健気な姿が好きで秋には必ず茶館を飾る花の一つです。
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台湾産烏龍茶冬茶

１０月から１１月にかけて摘まれた茶葉は冬と呼ばれ、珍重されます。さらりとした旨みと香りが特徴。今年は昨年より、良い天候に恵まれ良質のお茶が入荷近日中に聞き茶会をします。
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一芯一葉（いっしんいちよう）武夷山で

一芯一葉は高級なお茶の代名詞です。芯はお茶の芽、葉はその下の葉を指します。新芽の時、その部分を丁寧に手摘みし、緑茶、ウーロン茶、白茶、黄茶、紅茶、黒茶と製法をそれぞれ変え、これらのお茶を作ります。烏龍茶、紅茶等々の木があるわけではありません...
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