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2015.06.18

茶館から見る四季がとても心を和ませてくれます。

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熱々！

外は35度を超す中。茶室では熱々の中国茶を楽しんでいます。今月のお茶は少し焙煎の聞いた凍頂烏龍茶。濃厚なチーズケーキが夏疲れを癒してくれます。

初春

真っ青な空と澄み切った空気。冬の青空は一層眩しく感じます。元旦から起こった災害や重大事故に心が痛みます。能登半島の方々はどんな思いで、お天気はと気になります。1日も早い復興をお祈りします。

借景　桜の季節に

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中国茶芸（茶道）

茶芸（さげい）は茶道と同じ意味で、茶芸の中で、工夫しながらお茶をたしなむことを工夫茶と言います。始めて上海に１月半滞在した１５年前には、上海の街には気軽な茶芸館が沢山あり、サラリーマンの昼休みは茶芸館でおしゃべりが定番。今は、パラソルの下で...

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3種のお茶請

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