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2015.06.18

茶館から見る四季がとても心を和ませてくれます。

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桜だより

桜の開花宣言がちらほら。今日も寒い日となりましたが桜は春を覚えていました。春一番のお客様には桜のお茶器でおもてなし。お茶は台湾土産の蜜香紅茶。焙煎の強いこの紅茶。肌寒い日に体がぽかぽか温まり今の時期ぴったりのお茶です。
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茜空

夕食後の、ウオーキングで燃えるような夕焼けに出会いました。日中の暑さは続いていますが、少しづつ秋の気配を感じます。
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旅の始まり 上海虹橋駅

上海から地方に旅するには、飛行機、新幹線の二つの方法があります。勿論、飛行機の方が時間短縮ですが、地方に行く便は、概ね到着は深夜が多く、飛行機の時間が遅れることがよくあります。教室で行く武夷山もどちらの便もありますが、最近では新幹線で2時間...
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金色のお茶

金駿眉は、中国紅茶の最高峰。その中でも春一番の産毛に包まれた芽を摘んだ茶葉は超特級品です。中国紅茶の代表ラプサンスージョンは松の葉で燻すことから独特の香りが特徴ですが、金駿眉は燻さず乾燥したもので、茶葉本来の香りを残した中に、茶葉の酸化(発...
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武夷山から

今年もお茶の故郷福建省武夷山から岩茶が届きました。武夷山へは何度か行きましたが、定宿から見える武夷山の象徴でもある大王峰を見上げると雄大さの中に、懐かしさ、温かさを感じたものです。現地に行くことは叶いませんが、上海の友人を通じ毎年岩茶を飲む...
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鎮守の杜

毎日、買い物以外は外出もままならない日々。唯一散歩が楽しみになり、今日は子供の頃、よく遊んだ神社に出かけてみました。ここに行けば誰かに会えたものでした。子供たちの声が溢れ、春は満開の桜で埋め尽くされたことが思い出されます。今は怖いほど静まり...
菖蒲節茶会
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