パエリアの季節

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お茶教室でのクリスマス会は、皆さんでお持ちよりの御馳走が並び、それに合わせてお茶を入れます。

私が皆さんのリクエストに合わせて作る中に、パエリアがあります。

ライスに欠かせないサフランですが、今年も庭の木陰で、鮮やかなめしべを持つサフランが出番を待っています。

私にとって、サフランの咲く時期はパエリアを作る季節となりました。