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蝉時雨

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2026.07.30

あの時の喧騒が嘘のような静かな日々に戻りました。朝から続く蝉の声に元気をもらっています。

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自然の恵み

早朝から、お茶教室で使うお水汲みに我が家から30分程度の隣市の山あいに名水があります。少し行くと国定公園秋吉台もあり、周りは田んぼと山が広がるのどかな場所。小さな仏様が祀られお堂の脇で水をいただきます。天然水故の甘く優しい水はお茶を一層美味...
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昼下がりの茶館で

今月の教室も終わりほっと一息。茶館の住人もおしゃべりに余念がありません。
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春のデザート

夕食の後は、簡単なデザートを食べます。今日は、ゼリーの中にヨーグルト、花梨シロップ、ハーブを添えて。
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ビーフシチュー

気が付けば、すっかり秋模様。朝夕寒さを感じ、今夜は温かいビーフシチューにしました。お肉少々、野菜ゴロゴロの我が家のビーフシチュー。忙しい日の一品は朝から準備します。タップリのお茶は、岩茶大紅袍。牛肉の独特の臭みを焙煎の強い大紅袍が中和させて...
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老叢茶樹  桐木村にて

老叢茶樹とは50年以上経過した木に付けられる勲章のようなもの桐木村の茶樹は国の厳重な管理下にあり、現在の場所で増やすことも、枯れた木を補充することも厳禁です。実生のみで栽培が続けられているため、1本も同じ木はありません。野生状態の茶の木は大...
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秋の中国茶会開催決定

秋の中国茶会*と き:10月22日(日)10時〜午後3時まで      講演会  1部10:00〜11:00 2部12:00〜13:00 茶 会 1部11:00〜12:00 2部 13:00〜14:00*ところ:宇部井筒屋4階イベントスペー...
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山口県山陽小野田市浜1764-2
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