昨日の教室は、先日届いた5種の中国広東鳳凰山茶をお茶水の色、茶葉の形、香り、旨味を味わうほか、銘茶の所以を探るため、2時間かけてお茶談議をしました。
蘭、梔子、宵待ち草など花の名前をイメージしたお茶はどれも銘茶にふさわしい物ばかり。熱気に溢れた教室は、時間の過ぎるのも忘れるほどでした。
広東省の銘茶 単欉茶を味わう
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昨日の教室は、先日届いた5種の中国広東鳳凰山茶をお茶水の色、茶葉の形、香り、旨味を味わうほか、銘茶の所以を探るため、2時間かけてお茶談議をしました。
蘭、梔子、宵待ち草など花の名前をイメージしたお茶はどれも銘茶にふさわしい物ばかり。熱気に溢れた教室は、時間の過ぎるのも忘れるほどでした。