2019-11

涎が出るほど美味しいと名付けられた梨山涎蜜茶のサーブはブルーのチャイナ服が良く似合う　可愛い彼女 ブルーのテーブルクロスにも良く映えて素敵でした。

この茶席は台湾の高冷茶　奇来山と天目湖白茶を準備、お茶請けには安納芋のムースとおはぎに花柚子を添えて

昨日、雪待月茶会十周年は盛会のうちに終了しました。 遠くから鉄道で来られた方、何年振りかにお会いした方など、懐かしい方々も遠くから駆けつけて頂き、心から感謝です。 それぞれのテーブルも趣向を凝らし、満開の花が咲きました。私も勇気と元気をいた...

お茶会もあと数日となり、慌ただしく落ち着かない日々を過ごしています。 ゆっくり、花を見ることもない毎日、家の前の神社は見事な石蕗の群生。心安らぐ一瞬です。

天目湖白茶は、江蘇省の天目湖の近くで作られている緑茶です。　紫砂茶壺の産地で有名な宜興よりもやや内陸に入り、安徽省との省境付近にあります。 天目湖は人工湖で、特産のなかったこの村で、日本流の一村一品を参考にして、天目湖白茶を世に出したことで...

奇来山は、台湾南投県にありますが、台湾で十峻に数えられるほど険しく、３０００Ｍ級の山々が連なります。 このお茶の特徴は、昨年の冬に高山で採れたこと、天日干しされたことなど、お茶づくりの中にはとても、丁寧に時間をかけて作られ、冬の寒さに遇って...

雪待月チケットがお陰様で完売しました。 当茶館では、皆様をお迎えする準備を粛々と進めております。 当日は、宇部国際ホテル駐車場のほかに、隣接のたお内科クリニックの駐車場もお借りしております。 なお、さくら薬局の駐車場は、駐車できませんので、...