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サンデー宇部３月号掲載

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2018.03.21

今月はお茶会のご案内と冬に採れるお茶のご紹介です。
ぜひ、ご覧ください。

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上海のレストランで

中国のレストランでは、お茶やお水は注文しないと出てきませんが、コース料理のようなときは、お茶とお茶請が付いています。お茶請に出るのは、ドライフルーツ、スイカやかぼちゃの種を炒った簡単なもの。中国旅行の列車の中、早業でスイカの種を食べる様子は...

元旦　平成の終わる年に

我が家の前は、山陽小野田市で一番古い高泊神社です。その歴史は古く、海に囲まれた故郷は干拓により、生まれたものです。毎年、多くの参拝客で賑わい、大みそかから元旦にかけて人の絶えることもなく、笙（しょう）、篳篥（ひちりき）の雅楽演奏が鳴らされま...

秋の気配

昨夜、９月の教室が終了しました。例年であれば、中秋節のお茶会の準備といったところですが、暫くは大勢の方々とはお会いできません。茶館のしつらえを、秋バージョンにして、来月のお教室を待つことにします。

春の聞き茶

今年の台湾茶は気候に恵まれず、厳しいお茶づくりになったと聞きます。その中でも、茶師が心を込めたお茶を２・３日かけてじっくり試飲してみました。６月９日、日曜日には１日中お茶三昧の聞き茶会を開催します。時間は朝９時から夕方までです。ご興味のある...

クリスマス会　前夜

ちょっと早いクリスマス会。お茶の準備、お花を生け、お茶室を少しクリスマスバージョンにして明日を待ちます。

雪景色に包まれて

お茶教室のこの日、この冬一番の寒さとなり、茶館の周りは一面の銀世界です。これから皆さんと頂く温かいお茶が待ち遠しい朝です。

辛夷の花咲いて　杭州

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