白茶に菊茶を添えて

菊が満開となる、この季節　中秋節は菊花節とも呼ばれます。

お茶の採れない地方で、客人に急いで裏庭の菊をお茶にしておもてなしをしたとか

今回の白茶は白牡丹の5年もの　熟成したお茶の特徴が良く出て、意外なほどしっかりした」旨味と香りが口に広がります。

菊はその昔、眼病予防に皇帝に献上されました。