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サンデー宇部4月号

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2017.04.26
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火鍋

太極の陰と陽に見立てて仕切りがあるといわれる火鍋今回の黄土高原の旅でも夜は火鍋が何回かありました。ピリ辛スープと鶏がらでとった白スープの2種です。薬膳のスープでもあることから、倶子、棗、唐辛子入りの熱々スープが運ばれてきます。 好みで中の具...
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茶馬古道で

茶馬古道は雲南省からはお茶を、チベットからは戦闘に強い馬を交換したと言われる道です。その道を見たくて雲南省を旅したことがあります。小さな村で出会った仲良し姉弟。ハードな旅の中で心和む瞬間でした。
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白露の頃

二十四節気では、処暑から白露へと変わるこの時期。昼夜の気温差が大きくなり、朝晩に空気が冷やされ露を結ぶとあります。でも今年の暑さはどうしたものでしょうか　日中の気温は30度をゆうに越え、熱風にさらされ、息をするのもつらい毎日です。少し肌寒い...
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小暑の頃

小暑とは本格的に夏の始まり。温暖化の影響からか日本の四季はなくなりつつあります。水耕栽培の胡蝶蘭が蕾をつけました。心和む光景です。
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夏の午後に

夏の午後のティタイム。残暑厳しい中、どうしても冷たい飲み物が欲しくなります。久しぶりにホットなお茶とデザートで心と体を活性化。
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春爛漫

部屋中が春でいっぱいです。蘭を思わせる台湾茶の香りと旨味。生徒さんのお茶請は桜色が一杯お品書きを添えて
花言葉　わすれなぐさ
山口トライアングル5月号掲載
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