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2017.04.27

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今月のお茶は、標高３９００Ｍにある台湾玉山の塔塔加（たたか）茶区１５００Ｍ近辺で採れた貴重な高山茶。香りは白檀にも似た優雅で奥ゆかしく、朝露を思わせる清楚な旨味は煎を重ねても美味しさは変わらず、残暑の残る中、熱々のお茶を楽しみました。お茶請...

自然の恵み

早朝から、お茶教室で使うお水汲みに我が家から３０分程度の隣市の山あいに名水があります。少し行くと国定公園秋吉台もあり、周りは田んぼと山が広がるのどかな場所。小さな仏様が祀られお堂の脇で水をいただきます。天然水故の甘く...

３月号サンデー宇部掲載

お茶の名前は丹桂

今が収穫時の丹桂を茶摘み　早ければ８月には日本に空輸されます

曼珠沙華

庭先は曼珠沙華の花でいっぱいです。少してんこ盛りになりましたが、夏を耐えてきた花と一緒に活けてみました。

時を刻む

数年前、我が家に７０年以上前の大きな古時計が仲間入り。そして、今、玄関には近代的な時計がさも時を刻んでいるように鎮座しています。針金でできたその時計は、クールでシンプルな中に、なぜか不思議な温かさを運んでくれます。

サンデー宇部4月号

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