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サンデー宇部4月号

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2017.04.26
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お茶教室の母子

お茶教室で集まることも難しくなりましたが、良い機会なので、今後はじっくり自宅で、お茶の勉強をしょうと皆さんと話したところです。貸し出しの本やＣＤも準備し、長期戦に備えます。４月最後は、生徒さんとマンツーマン。休校の二人の子供さんも一緒につか...
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初夏のお茶請け

梅雨になって最初のお茶教室　お茶は上海で手に入れた明前緑茶　普陀山佛茶いつもセンス良く美味しいお茶請け　Ｏさんの今日のメニュー御馳走様でした。
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端午の節句

中国茶の中でも黒茶は味香りとも濃厚。以前訪れた雲南省のプーアール族のお宅で食べた羊肉と黒茶の相性はとても良い物でした。端午の節句に食べる粽。五香粉をたっぷりかけ、黒茶で頂くと懐かしい中国の香りがしました。
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ラプサンスージョン（正山小種）

紅茶通の方におなじみのラプサンスージョンは、ヨーロッパの紅茶の原点となるものです。コロナ禍になる直前の2019年5月、教室の皆さんとこの紅茶の発祥の地、中国福建省武夷山市桐木村を訪れました。稀にみる自然環境の中でのびのびと育つ茶樹。今月の紅...
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帰国　上海から

昨夜遅く上海から戻りました。４泊５日の旅は、お茶・お茶・・・の毎日です。日中はほとんど帰国の前日まで、生徒さん達のお茶器探しに奔走します。合間をみて友人がコンタクを取ってくれたお茶の達人やお茶館でお茶三昧夜は友人宅を訪問したり、レストランで...
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師走

今年も後わずかとなりましたが、コロナも急増したため、移動も儘ならない中ですが、暮れの大掃除、おせちの準備など忙しい中にも、新しい年を迎える喜びがあります。毎年、どこでキリを付けるか迷いながら大忙しの師走です。
花言葉　わすれなぐさ
山口トライアングル5月号掲載
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