月餅と濃茶

中秋節と言えば月餅。中国には地域に合わせて月餅の種類が異なります。甘い餡やナッツ入り、中にはお肉のフレークの入った辛党月餅も。今月のお茶は台湾の焙煎のしっかり効いた鉄観音茶2種。甘い月餅と濃茶。この時期ならではの組み合わせにお茶とお茶請をしっかり堪能しました。