茶壷のお手入れ

紫砂の茶壷を手に入れたら、使う前にぜひして欲しい作業があります。紫砂壺の中は素焼きに近いため、先ず高温に慣らし、壺の臭いを取るためのにお茶壺いっぱいに茶葉を入れ、出来ればほうろうの鍋の中に布巾で包んだ茶壷を入れ、30分程度弱火でコトコト煮ます。後は冷めるまでそのまま置き、冷めたら水洗いし、日陰で十分乾燥させます。丁寧に扱いながら、長いお付き合いをして行きたいのもです。