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３月号サンデー宇部掲載

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2017.03.16
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新年のご挨拶

晴れ間も見える穏やかな1年の始まりです。世界が平和で紛争の無い年になりますように祈るばかりです。今年もお茶三昧の日々が過ごせればと思う年の初めです。
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バジルと夏

息苦しくなるほどの暑さ。庭の花も生きた絶え絶えの中、ハーブ類は元気に夏を乗りきっています。青々と茂るバジルは夏定番のジェノベーゼソースに。やはり自家製のものは香りも旨味も最高です。
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京都で講習会

雨の切れ間を縫うようにして、中国泡茶道篁峰会会長棚橋棚篁峰先生の春茶のお披露目を兼ねた講習会に京都まで行って来ました。コロナ禍の中、4年ぶりの参加となりました。この講座は、290回以上訪中されている会長から今の中国のお茶事情をリアルタイムで...
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