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３月号サンデー宇部掲載

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2017.03.16

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雲南省で

先日、雲南省で大きな地震があったとのニュース。プーアール茶を訪ねての雲南省の村は、タイムスリップしたように穏やかで親切な人ばかりでした。今も茶館に残る７個のプーアール茶は、自分用に作りたいと思い、易武村で手伝わせてもらったもの。中には、その...

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中国のレストランでは、お茶やお水は注文しないと出てきませんが、コース料理のようなときは、お茶とお茶請が付いています。お茶請に出るのは、ドライフルーツ、スイカやかぼちゃの種を炒った簡単なもの。中国旅行の列車の中、早業でスイカの種を食べる様子は...

お品書き

秋も深まり、濃茶が美味しい時期になりました。福建省の岩茶に合わせたお茶請には手書きのお品書。温かいお茶と心遣いに身も心もほっこり。

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雲南省ハニ族の村で出会ったおばあさん。ふくよかで穏やかな顔と、さりげなく付けたアクセサリーがとてもおしゃれ心の豊かさが垣間見えた気がします。

カナダから

通称「くりちゃん」クリストファ夫妻と知り合いになったのは、１５年も前の事。奥さんのナタリーさんが英語講師で来日したのをきっかけに会社を辞めてクリちゃんも来日。友人を介して知り合い、我が家でよく食事をしたのも昨日のよう。カナダに帰り１０年以上...

クリスマスに向けて

師走に入り、茶館でも今年最後の教室が始まります毎恒例のお持ちよりクリスマス気に入ったお茶をセレクトしながら１年を振り返ります１組目のクラスは今晩　主人のアトリエの周りの木々で飾ってみました

上海衝山路で

桃の節句　お誘い

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