寒中のお茶 お知らせ 2021.01.11 「融雪煎香茗」唐の詩人白居易の詩には、お茶の詩が多い。 雪を溶かして入れたお茶は、とても 香りの良いお茶になりました。茗は、お茶の事で中国ではこの字を使うこともあります。 近年稀にみる大雪にこの詩を思い出しました。