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2017.09.08

宇部日報「ひと」の欄で取材していただきました。

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サンデー宇部１１月号

端午の節句

中国茶の中でも黒茶は味香りとも濃厚。以前訪れた雲南省のプーアール族のお宅で食べた羊肉と黒茶の相性はとても良い物でした。端午の節句に食べる粽。五香粉をたっぷりかけ、黒茶で頂くと懐かしい中国の香りがしました。

感謝！感謝の１年

本格冬将軍到来の兆し、寒い大みそかになりそうです。茶館の１０周年も無事終わり、皆さんとの３回目の武夷山旅行等々充実した１年を終える事ができました。一緒に過ごしていただいたすべての方々に感謝です。来る年も皆様に素晴らし年になりますように

今日から

お茶教室の始まりです。今年は天候に恵まれ茶館は春模様です。本当の春までは厳しい寒さを幾度か乗り越えていきます。極上のお茶を頂きながら、教室の皆さんとのお茶談議に花を咲かせることにしましょう。

猫のひげ

寒さに弱いのも生き物の猫と同じで、多年草でも、年越しをすることはありません。最近は売っている店がほとんどないが、ちょうど花枯れの晩秋から初冬の頃、どうしても咲いてほしい大好きな花です。風が吹くと立派なひげはゆらゆらとなびき、本格的寒さが来る...

あの日のこと

阪神淡路大震災の起きた30年前。ニュースで見た光景をはっきり覚えています。何が起きていて、どれくらいの災害なのかも分かりませんでした。大変な思いで30年を過ごされた方々の事を改めて感じる日となりました。

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