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中秋節

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2017.09.15

急に上海に行くことのなり、急きょ中秋節を庭で　
写真をみてびっくり　我が家のトラもしっかり仲間入り

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茶馬古道

中国明から清の時代に茶馬古道と呼ばれる馬とお茶を交換した道があります。ルートは雲南省からチベットまで。その道を辿りたくて、８年前に、雲南省から香格里拉（シャングリラ）まで２週間かけて、出来るだけ当時の面影を残した場所を訪ね、高速道路は避け一...
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台湾茶とお茶請け

台湾茶は、中国本土のお茶に比べて女性向のお茶が多い。果物の熟したような香りや野茨のような爽やかなお茶。台湾のお茶屋さんで出たお茶請けは、日本の和菓子に似た干菓子。ゴマや緑豆の粉を固めた和三盆のようなもの。渋みの少ない爽やかな甘みのお茶との相...
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温かいお茶で夏を

中国では古くから冷たいものは体に害になると言われは、田舎に行くと冷やさないビールもあります。今でも、レストランなどでビールを注文するときは、「冷たいビール」というのが通常です。もちろんガラスコップに氷など見ることはありません。とかく暑い時は...
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楊貴妃とライチ

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宇部日報で紹介
上海にて
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