中国茶会茶席 お茶紹介

お知らせ

御茶席で選んでいただくお茶の詳細です。どのお茶もほとんど市場に出回らない貴重なものばかりです。
お茶を選んでいただく時の参考にしてください。お茶に合わせてお茶請けも準備しております。

講習会
大禹嶺(台湾烏龍茶) 「中国茶でおもてなし」の後で飲んでいただきます。世界最高峰2700Mの高地で収穫 貴重な台湾烏龍茶

1金蘭冬片(台湾烏龍茶)   真冬1月収穫された冬片と呼ばれるもの 爽やかな香りと旨み
 岩茶水仙(中国烏龍茶) 中国世界遺産武夷山で採れた岩茶 サントリーの烏龍茶と同じ種類   口に残る甘い旨みと深い香り

2岩茶大紅袍(中国烏龍茶) 中国世界遺産武夷山で採れた岩茶を代表する烏龍茶 香りと旨みは他に類を見ない
  鉄観音(中国烏龍茶) 福建省安渓で収穫 若葉を思わせる香りと スッキリした旨み

3東方美人(台湾烏龍茶) オリエンタルビューティと呼ばれ紅茶に似た特徴の烏龍茶 
 阿里山頂湖(台湾烏龍茶)  標高1750Mで昨年11月に収穫された冬の高山茶 深い香りと極上の旨み

4(中国紅茶)正山小種(ラプサンスージョン)世界の紅茶の原点ともなる貴重な紅茶 アジアンティな香りと旨みが特徴
 紅韻(台湾紅茶)台湾で作られる紅茶の中で比較的新しい品種 しっかりとした旨みと香り

5奇莱山(台湾烏龍茶) 標高1800Mの茶園で作られた緑茶に似た烏龍茶 渋みもなく高山茶特有のしっかりとした旨みと品格がある香り
 百果韻冬片(台湾烏龍茶)真冬1月に収穫された冬片と呼ばれるもの
             パッションフルーツの香りのするとても珍しい烏龍茶

6プーアール茶     お茶のルーツとも言われる雲南省で採れる黒茶の一つ
            一般的プーアールとは違い甘い香りと旨みが特徴
 西湖龍井(中国緑茶)中国杭州西湖で採れる緑茶の最高級品

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