春の聞き茶会

毎年春、秋２回新茶の聞き茶会をします。
今年は台湾茶の生育環境が良く、美味しいお茶が届きました。
茶園のある場所の標高の高いところから順番に飲んで行きましたが、やはり標高の高い場所の茶園のお茶はふっくらと厚みがあり、味もまろやかで６煎飲んでも
甘い香りと旨みが口中に広がります。