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2014.03.02

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故宮博物院

４年前の２０１８年の今日、私は台湾にいました。故宮博物院、映画「千と千尋」の舞台の一つでもある九份等々を訪ね、お茶屋さん巡りもをしました。その時は、猛暑に近く、その中で飲んだ温かいお茶の味は格別ものでした。４年の歳月が流れ、今の台湾がどうな...

ラプサンスージョン

ラプサンスージョンは世界の紅茶の原点と言われます。松の木で燻された特徴のある紅茶です。その昔、戦で立ち寄った兵士の世話で茶葉がそのままになり、それを松葉で燻したのが始まりとか　　個性的な味と香りは一度飲むと忘れられない味です。今回この個性...

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甘味とお茶

秋風と共に夏の疲れが出る頃です。目にも鮮やかなお茶請の数々。中秋に合わせて兎さん饅頭も　　東方美人茶の芳醇な香りと旨味に癒されました。

青島のお土産

サンデー宇部２月号掲載

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