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2014.03.02

今日の我が家の青空です
今一番上海の友人達にしたいプレゼントＮＯ１

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東方美人　阿里山頂湖東方美人は台湾の烏龍茶ですが、紅茶に近いまったりとした蜜のような旨みと完熟果物を思わせるとても希少価値の高いお茶　その秘密は稲には害虫と言われるウンカによるものウンカは無農薬にしか発生せず、食べられた茶葉は２次発酵を起こ...

椿　一輪

白は好きな色の一番です。秋の終わりからら咲き続け、茶館に彩を添えて来た白の侘助（わびすけ）今朝、庭に出てみるとたった一輪が咲いていました。色とりどりの春の花の中で、とても存在感を放っています。

師走の空に粉雪

今日の気温は2度　ちらほらと粉雪が舞う寒い寒い師走です。大掃除、年賀状、おせち作り、お正月のお花生け、お正月まであと少し歩いて数分の特定郵便局からの帰り、ふと見上げた冬の空です。

上海の友人　楊さん

上海には、たくさんの友人がいます。楊さんもその一人です。彼女は政府の大きなイベントで、いつもお茶会のプロデュースをします。とても、優雅でさりげないおもてなしは、上海でほっとする瞬間です。

パエリア

クリスマスお料理　私の担当はいつもパエリアです。えび　いか　たこ　あさり　・・・　　朝採れハーブを添えて

煙の木　スモークツリー

フラワーアレンジにも良く使われるスモークツリーを庭にと２０㎝の樹は５年で大木になり、雨に濡れると綿菓子のよう見ているだけで幸せな気分になります。

青島のお土産

サンデー宇部２月号掲載

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