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いざ茶畑へ

山の中腹にある茶畑にお茶摘み
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おもてなし

急に新婚さんをお迎えすることになり、来客されたのは、外出から１０分後市販の杏仁豆腐に、台湾阿里山の冷茶。何とかセーフです。
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春茶聞き茶会

春一番の台湾茶が初入荷。今年の台湾はお茶摘みの頃少し長雨が続き、条件的にはそれほど恵まれないと聞いていました。お茶の試飲は先ず自分で、その内今回は５種をセレクト。その後皆さんとゆっくり味わいます。条件的には恵まれないものの、その環境をクリア...
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絶品ロ－ストビーフ丼

萩に行ってきました。丼にスプーン？見た途端納得。ローストビーフが大き過ぎてお箸では食べれないことがお肉の下に隠れるようにご飯　萩天然記念物　見島牛の美味しさ堪能
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ビーフシチュー

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彼岸花

朝夕の冷たい空気がとても心地良い朝、庭で満開の彼岸花（曼殊沙華）を見つけました。明日は、彼岸の中日、彼岸花と名付けた方と季節を忘れず咲く花に感動です。私もお墓参りに出かけることにします。
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