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中国茶のお話

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2014.09.09

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氷菓

これまでのお茶会では季節のフルーツや旬のものを使って、お茶に合うお茶請を手作りしてきました。写真のデザートも初秋のお茶会用につくったものです。皆さんと気軽にお茶の飲める日が待ち遠しいです。
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ハーブティ

早速、ハーブティを水出しで作りました。今日のハーブはミント、チェリーセージ、ボジリ、レモンバーム。ハーブには味がないので、烏龍茶や紅茶をトッピングするとまろやかな味が楽しめます。水に生ハーブを入れて一晩おくと、透明の水色で、ハーブの色合いは...
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嵐の後で

これまでにない台風に遭遇し、早々と近くのホテルに避難しました。家中の小さな植物は玄関に溢れるばかり。お陰で夜半の強い風は感じたものの、思ったより被害の少ないことに一安心です。
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師走の空に粉雪

今日の気温は2度 ちらほらと粉雪が舞う寒い寒い師走です。大掃除、年賀状、おせち作り、お正月のお花生け、お正月まであと少し歩いて数分の特定郵便局からの帰り、ふと見上げた冬の空です。
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講演会中止となりました

大変な被害の出た今回の大、雨被害に遭われた方々心よりお見舞い申し上げます。講師の方は奈良で身動きが取れず講演を中止いたしました。予定を入れて頂いた方々には大変申し訳けございませんでした。中止ではなく延期と考え、また開催したいと思います。
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ザ・クリスマス

グループごとのクリスマス会は、いつも1年の締めくくりにふさわしく、楽しい! おいしい!です。本日は、2グループ合同クリスマス。お得意料理と勿論美味しいお茶。 武夷山丹桂、阿里山金宣茶、白茶 白豪銀針等々。
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