夏野菜の南蛮漬け お知らせ 2021.08.13 今が旬の夏野菜を南蛮漬けに。5分でできる時短料理ですが、冷蔵庫に入れて3日は大丈夫。日毎に美味しくなります。 野菜を生のまま、炒めたら、めんつゆ、お酢をお好みで。紫蘇、ネギ、ハーブを。オリーブ油、サラダオイル、ゴマ油と変えれば、趣が変わります。 今日の野菜は、オクラ、ナス、パプリカ。冷たくしてどうぞ。