5千年の歴史　魅惑の中国茶

昨日行った講演会の題目です。
自分なりの中国茶の魅力についてお話させていただきました。
これまで行った数々の中国茶の産地、特に少数民族のお茶づくりの話は興味深いもののようでした。
最後は、皆さんに台湾阿里山の高山茶を飲んでいただきましたが、芳醇な旨味と甘い香りに驚かれ、お代わり続出。楽しいひとときを過ごしました。