中国茶とシュウマイ

新玉ねぎが美味しい時期。知り合いからいの頂きもので簡単シュウマイを作ってみました。ひき肉に玉ねぎのみじん切りを調味料と一緒に混ぜ、シュウマイの皮で包む簡単シュウマイ。彩に枸杞を添えて　玉ねぎの甘さが引き立ち、あっさりした中にも食べ応えがあります。たっぷりの老酢でいただきました。