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2014.03.02

今日の我が家の青空です
今一番上海の友人達にしたいプレゼントＮＯ１

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新緑の中で　新茶を

一年で一番緑の美しい季節です。中国の清明節前に摘まれたお茶葉は明前茶と呼ばれ珍重される春一番の緑茶です。今月のお茶は浙江省の龍井茶。お茶請には甘夏のヨーグルトムース。深緑の中で時を忘れて楽しむお茶の時間は格別です。
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夏野菜サラダ

狭い畑や玄関先に果物、野菜を栽培。夕食のサラダは、きゅうり、バジル、ラズベリー、ブルーベリー、アオリイカは梅肉で和え、オリーブ油と塩で味付け金蓮花の花と一緒に　夏を感じるサラダになりました。
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太陽の恵み

燦燦と輝く太陽の下、たっぷりの氷と発酵度の高い、岩茶や紅茶で見た目にも涼しくおもてなし。
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謹賀新年

明けましておめでとうございます。今年は空に舞う龍のごとく勢いよく、でも心穏やかに1年をお茶三昧の日々とともに過ごしていきたいと思います。元旦に願うのは、これまで尋ねたお茶の旅を再開できればという思いです。今年もどうぞよろしくお願いします。　...
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日差しの中で　

冬には珍しい陽気です。茶館のの中で日差しを楽しんでいます。
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晩夏の生け花

思いもかけない長雨で、庭の緑は精彩を失い、活ける花に事欠きます。雨上がりに咲いた高砂百合をひっそりと生けてみました。
青島のお土産
サンデー宇部２月号掲載
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山口県山陽小野田市浜1764-2
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