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2014.03.02

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自然の恵み

早朝から、お茶教室で使うお水汲みに我が家から３０分程度の隣市の山あいに名水があります。少し行くと国定公園秋吉台もあり、周りは田んぼと山が広がるのどかな場所。小さな仏様が祀られお堂の脇で水をいただきます。天然水故の甘く優しい水はお茶を一層美味...

海を越えて

数か月前、リモートで茶器を選び、先日我が家に無事到着しました。上海の税関、関空の税関を通過し、立派に荷造りされ、何の損傷もなく、一安心です。今回は、全く手に触れることもなく、大きさも風合いも画面を通してですが、上海の老板（店主）は私の好みを...

立春

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中国茶会茶席　お茶紹介

御茶席で選んでいただくお茶の詳細です。どのお茶もほとんど市場に出回らない貴重なものばかりです。お茶を選んでいただく時の参考にしてください。お茶に合わせてお茶請けも準備しております。講習会大禹嶺（台湾烏龍茶）「中国茶でおもてなし」の後で飲...

青島のお土産

サンデー宇部２月号掲載

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