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2014.03.02

今日の我が家の青空です
今一番上海の友人達にしたいプレゼントＮＯ１

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冷茶

中国の言い伝えの中に、水の害とあり、冷たいものは体に悪いとされてきました。中国のお茶屋さんでは、もちろん熱いお茶です。でも、暑い時期には街中は冷たいもので溢れています。中国茶も暑い時期には、一晩水に茶葉を浸して冷茶にして飲みます。以外にも水...

緋寒桜　

ウオーキングコースはおんなじ道は飽きるので、少しづつコースを変えてみることにしました。　　　新薬を作る会社に咲く緋寒桜。会社の壁はブルーの濃淡で統一してあり、緋寒桜の濃いピンクに良く映えます。ここでどんな新薬が生まれるのでしょうか

上海から

上海の浦東に住む友人から２日間の封鎖が１２日経った今も解除されなくて、食料が底をついているとの知らせ。まるで、戦時中のようだとも。何もしてあげられないもどかしさと、ほぼ日常に支障ない現状を改めて感謝する日でした。

今日から春！

節分は季節を分ける前の日を言うらしい：（きせつをわける）　昨日はどの家豆をまき、巻きずしの丸かじり、イワシを食卓に我が家も御多分にもれず　でも年齢の数の豆はちょっと多すぎて今日から春　寒さは続きますが

庭の恵み

酷暑続きの毎日　今日の朝採れはブラックベリーとブルーベリーヨーグルトに入れていただきます。　いっぱいのお茶は台湾高山茶杉林渓爽やかな香りが口中に広がります。

今日のお仕事

毎月のお茶教室は、単にお茶を楽しむのではなく、お茶の持つ効能やお茶の故郷のこと、深くはお茶の歴史についても学習し、毎月のお茶は季節を重視し、その時期に合うお茶を厳選して選びます。お茶葉は、日本の知り合いからのものは、包装済みですが、自分で中...

青島のお土産

サンデー宇部２月号掲載

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