白茶の効能


中国茶の中でも、今旬の話題は、白茶。

白茶はポリフェノールがとても多く、天然の抗酸化剤ともいわれるほど。免疫力を高め、心血管を保護します。

また白茶の中には人体が必要とする活性酵素があり、脂肪の分解や代謝を促進します。そのため、 アンチエージング、美容効果もある中国茶の中でも今、話題のお茶です。今回上海で、友人の卓ちゃんのお茶屋さんでたくさんの白茶を購入しました。

福建省出身の卓ちゃんは、政府の高官にお茶を納めるほどのお茶通。芽だけの白豪銀針、飲むとまったりした旨味の白牡丹、50年以上の木から採れた老白茶など、しっかり試飲して購入したものばかり。皆さんへのお披露目が待ち遠しくなります。