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上海のお茶屋さん

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2017.10.01

もう何年もお付き合いのお茶器屋さんです

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初冬の思い出

3年前の１１月、山西省の平遥古城を旅したことがあります。２日目は黄河の急流が見れるホテルに宿泊。真っ暗な夜道を１時間以上かけて山の頂上付近の1軒しかないホテルに到着。夕食後のお楽しみは、村のお百姓のお母さん達の歌舞軍団踊り。ホテルが準備して...
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春を見つけて

春はそこまでと思う日、やはり寒さに勝てず、ダウンコートを着てウオーキング。帰路、足元で見つけた土筆達、春をしっかり感じた瞬間です。
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茶道具　提藍（ていらん）

お家時間の長い日々。中国ドラマを見ることも一つの愉しみとなりました。ドラマの中で興味を惹かれるのは、お茶の銘柄、お茶道具、漢方薬の名前、太鑑と呼ぶ第一の家来が運ぶお料理で、これは提藍と呼ばれる入れ物で運ばれます。茶館にも、中国で求めたアンテ...
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お正月に向けて

少し早いのですがお正月の花を玄関に飾りました。今年は南天のみを、１２月の骨董市で買ったロングサイズの花瓶にしてみました。
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涼を求めて

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一芯一葉（いっしんいちよう）武夷山で

一芯一葉は高級なお茶の代名詞です。芯はお茶の芽、葉はその下の葉を指します。新芽の時、その部分を丁寧に手摘みし、緑茶、ウーロン茶、白茶、黄茶、紅茶、黒茶と製法をそれぞれ変え、これらのお茶を作ります。烏龍茶、紅茶等々の木があるわけではありません...
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月餅は甘いもの？
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