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2014.06.21

上海に最近オープンしたお茶屋さん

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未来のお茶師さん

上海で尋ねたお茶屋さんで一心不乱にお茶の入れ方を練習していたのは３歳にも満たない男の子滞在時間３０分以上の間ひたすらお茶の練習・・・・来年も会いたいです。

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京都在住の棚橋篁峰先生をお招きして、中国茶講習会を開催しました。あいにくの悪天候にもかかわらず、沢山の方にお越しいただきました。先生のお茶に対する熱い情熱が来場者にも伝わり、会場は熱気に包まれ、香り、旨味とも極上のお茶６種もいただきました。...

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、唐の時代、玄宗皇帝を虜にした伝説が残る楊貴妃。大好物はライチ。自分の故郷からわざわざ運ばせ、その道は、ライチの道と呼ばれる。中国の街角では、この時期街角で、量り売りしてくれる。今日は生徒さんから旬のライチを頂き、初夏の中国を懐かしく思った...

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