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サンデー宇部７月号掲載

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2017.07.22

酷暑の続く中、７月号のサンデー宇部テーマ「凉」です。

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今日も朝から３０℃越え。思い出すのはタクラマカン砂漠を車で旅した時のこと。外気温４２℃の中、壮大な砂漠の一部を横断しました。行けども行けども砂ばかり、少し不安になりかけた夕方、やっと遠くに街の明かりを見た時には、ほっとしたものです。昼間途中...

大根と三元豚

立派な大根をいただき、三元豚との煮物にしました。先ず、豚を烏龍茶今回は黒烏龍でさっと茹で、その後、大根と昆布を入れて煮ましたが、驚くほどさっぱりの仕上がりです。しつこい油臭さとは全くありません。香りの違うブリ大根のよう　烏龍茶は油を分解とは...

花水木

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谷渡しの花

ほっと一息

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