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宇部日報９月号

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2015.11.01
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ずんだ餅

今月の教室は白茶と黄茶の飲み比べをすることにしました。白茶はお茶を摘んでからほとんど干すだけ、黄茶の方はお茶を桑皮紙で包み低温で少し発酵させたどちらもとても繊細なお茶。茶水も少し色が付くて程度。でも、飲むと白茶は広い高原で思い切り草の香りを...
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本番待ち

ここ数年訳あって眠っていました・・・・　と茶器達が話していました。数日後に控えたお茶会に向けて準備中です。なぜか茶器達も嬉しそう。
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クリスマスの準備

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