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黄土高原を旅して

中国西安を経由して黄土高原を旅することが主な目的で、西安の華山、世界で唯一遊牧民の築いた城、统万城（とまんじょう）を見にモンゴル近くまで 、黄河の大激流、唐の時代の街並みが残る平遥古城と１日３００KMから５００KMを車で走り、結局２６００K...
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初冬の思い出

3年前の１１月、山西省の平遥古城を旅したことがあります。２日目は黄河の急流が見れるホテルに宿泊。真っ暗な夜道を１時間以上かけて山の頂上付近の1軒しかないホテルに到着。夕食後のお楽しみは、村のお百姓のお母さん達の歌舞軍団踊り。ホテルが準備して...
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世界の紅茶の原点　正山小種（ラプサンスージョン）

元生徒さんの実家は博多の小料理屋さんそこの常連のお客さんの中国出張のお土産はいつも極上のお中国茶　それもプーアール生茶や今回のラプサンスージョンのような手に入らないマニアックなお茶ばかりさぞお茶通と想像します。そのお茶を飲むのは彼女　鑑定は...
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三密

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ランチタイム

以前のランチはワイワイ皆でお喋り。今はおひとり様ランチ。今日のメニューは比内地鶏とナスのジェノベーゼのパスタとハニートースト。特にお気に入りはハニートーストのナッツの上に蜂蜜を掛け、こんがり焼いたもの。飲み物は、いつもジンジャーエール。これ...
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daitimeで クリスマス

12月とは思えない晴天の中、1年に1回のクリスマスはお持ち寄りの御馳走でいっぱいです。
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