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梅仕事　

一年を通じて、旬の野菜や果物を頂くことが多く、保存食やデザートにして楽しみます。今年も沢山の梅を頂き、青梅煮、梅酒、梅シロップ、ジャムと繁忙な日々が続きますが、出来上がりの充実感は格別。パエリアに活躍の銅鍋はジャムづくりには最適。ジャムの酸...
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