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2014.06.21

上海に最近オープンしたお茶屋さん

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ハーブ

実りの秋となり、果物もとても美味しい季節です。朝夕の冷たさがとても心地よく、庭のハーブ達も暑い夏を乗り切り、次々と花を咲かせています。
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景徳鎮絵付け講習会詳細

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3年前の今日

先ほど、スマホに「3年前の今日」と題して告知がありました。この時期、毎年中秋節のお茶会で沢山の方々にお越しいただき、賑やかな日を過ごしたものです。来年こそは、ぜひ皆さんとお茶談議が出来る事を楽しみにしています。
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中秋の名月

今日は晴れていれば、満月の見える夜　残念なことに夕方から雨模様ススキにお団子は日本お月見の定番　お団子は何事も丸く円満にとその昔は鶏の卵をお供えしたなごりとか我が家は中国茶に合わせて毎年アヒルの塩卵入り月餅　中秋節のお茶会にもいつも定番メニ...
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中国茶とお茶請け④

正山小種中国に紅茶はあるの？この正山小種こそ世界の紅茶の原点です。通常ラプサンスーチョンとも呼ばれ、松で燻した特徴のある香りが有名です。　そのお茶に合わせたのはチーズにブラックペッパー紅韻　台湾紅茶　近年有名になり、その香りと蜂蜜ににた香り...
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ブータンの青い花

青い花になぜか惹かれます。ヒマラヤに咲く青いけしの花にも何回か挑戦してみましたが、１０００M以上の山に咲くこの花は暑さに弱く、栽培を断念しました。数年前花屋さんで見つけたブータンマツリの青い花、ブータンと言えば世界一幸福度の高い国と聞きます...
宇部日報　６月号　
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