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八重山諸島へ

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2015.01.25

久しぶりにのんびり旅に出かけてきました。
南の島には綺麗な花と蝶が　

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水郷の街へ

梅雨の中、中国浙江省の旅　紹興、烏鎮、西湖龍井茶の杭州へ　烏鎮は宋代から続く水郷の街静かに悠久の時が流れていました
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お茶請け　ピール

お嫁さんの実家和歌山で頂いた八朔、ピールにマーマレードにしてみました。教室の皆さんのお茶請けにしましょう。
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骨董市　茶香炉

先日の骨董市で買った茶香炉　風炉と茶釜のミニ版でよく見ると可愛い形です。使いつくされた、香炉はとても存在感があります。早速、教室で台湾の烏龍茶を入れると楽しんでいますが、部屋中に春の香りがいっぱいです。
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烏龍茶の王　大紅袍には悪魔のチーズケーキ

烏龍茶の王とも称される大紅袍烏龍茶昨年武夷山で茶摘みしたものが５人の方々の手で我が家に到着お茶請けには真っ黒な色の塩チョコに包まれたチーズケーキ　通称悪魔のチーズケーキを甘い中にもほんのりとした塩味とクリーミーなチーズの相性はピッタリ
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スモークツリー

その名の通り、煙のような花が咲く、スモークツリー。青空も映えますが雨の日も一段と趣があります。茶館の窓を覆うほど大きく成りました。
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お茶道具？

中国のお茶屋さんに行くと必ず並べてあるものなぜかカエルがモデルが多く、蓮や笹の上にちよこんと乗ってとてもキュートお茶を待つ間に見てもらうもの　茶屋さんのお話です。
新年快来！
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