中国茶とお茶請け② お知らせ 2017.11.17 茶席⓶は岩茶大紅袍と鉄観音 岩茶大紅袍は岩茶の王とも言われる中国を代表する烏龍茶 原木は世界遺産武夷山で大切に保護されている 香りはカカオいっぱいのチョコを思わせ、飲むと喉元には何とも言えない香りと旨みが これに合わせたお茶請けは鳳梨萬頭 パイナップルケーキ 岩茶の強いコクと爽やかな甘さが見事にマツチ お茶所安渓鉄観音には可愛い彩香の宝石 ぜりーで