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中国茶販売・中国茶教室・中国茶会・出張茶会の林太太茶館です。山口県山陽小野田市

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サンデー宇部　１月号

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2018.01.17

新年は世界遺産峨眉山の雲海で幕開けです。
今年も世界中が平和でいられますように　

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自然の恵み

早朝から、お茶教室で使うお水汲みに我が家から３０分程度の隣市の山あいに名水があります。少し行くと国定公園秋吉台もあり、周りは田んぼと山が広がるのどかな場所。小さな仏様が祀られお堂の脇で水をいただきます。天然水故の甘く優しい水はお茶を一層美味...

チケット完売です　

雪待月チケットがお陰様で完売しました。当茶館では、皆様をお迎えする準備を粛々と進めております。当日は、宇部国際ホテル駐車場のほかに、隣接のたお内科クリニックの駐車場もお借りしております。なお、さくら薬局の駐車場は、駐車できませんので、ご留意...

青空に映えて

あやめの花が真っ盛り。これから菖蒲、かきつと同じような花が続きます。見分けは花は勿論ですが、葉の形が違い、菖蒲は水の中で育ちます。群生した花を見つけるとなぜか元気が出ます。

ランチタイム

以前のランチはワイワイ皆でお喋り。今はおひとり様ランチ。今日のメニューは比内地鶏とナスのジェノベーゼのパスタとハニートースト。特にお気に入りはハニートーストのナッツの上に蜂蜜を掛け、こんがり焼いたもの。飲み物は、いつもジンジャーエール。これ...

芒種の頃

穀物の種を撒く時期と言われる芒種。梅雨入りと重なり、湿度の高い日々が続いています。そろそろ新茶の便りが聞かれる頃。今年の台湾茶は良い気候に恵まれ、とても良い仕上がりだとか　春茶の聞き茶が楽しみです。

春を見つけて

春はそこまでと思う日、やはり寒さに勝てず、ダウンコートを着てウオーキング。帰路、足元で見つけた土筆達、春をしっかり感じた瞬間です。

台湾スイーツ　芋圓（ユウ　ユエン）

恩送りという　言葉

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