台湾高山茶　冬茶

中国茶には、四季があり、春、夏、秋、冬と季節をお茶でも感じられます。
先日届いたのは、台湾高山茶冬茶です。いつもの年であれば11月には既に試飲も終わり、新年を冬茶で迎えるのですが、今年は諸事情により、年末ぎりぎりに送られて来た為、来年のお楽しみになりました。
慌ただしい師走の中でしたが、時間を見つけ、ゆっくり試飲してみました。
今年は、あまり天候に恵まれないとの情報ですが、その中で選りすぐりものらしく、重厚な旨味たっぷりのお茶に仕上がっています。
来年の教室で、皆さんとのお茶談議がとても楽しみです。