八宝茶

八宝とは、大切なものが沢山と言う意味で、中国では八は縁起の良い数字です。
お目出たいときに飲むお茶に八宝茶と言うお茶があります。元々、お茶のないシルクロード地方でお茶の代わりに飲まれたものですが、ほとんどが漢方に使われるものを一緒にして熱いお湯で氷砂糖を入れて飲みます。在宅の多いこの時期、見た目にも鮮やかなお茶でほっこり。（写真は竜眼、きくらげ、マンゴー、棗、玟瑰花、枸杞、干葡萄、氷砂糖）