上海のレストランで

日本のお茶請けは甘いお菓子多いですが、中国では、甘いものをお茶請けにお茶する事はほとんどありません。
レストランで出されるのはナッツや干し梅などドライフルーツ
後は食事と一緒にたっぷりと飲むスタイル　お茶の種類は南は緑茶　北は花茶　福建省、広東省は烏龍茶、プーアール茶等・・・
地域に寄ってお茶の種類が違うのは、日本の国土の２０倍ある広い国土と関係しているのでしょうか