清明節

お知らせ

4月5日は日本のお彼岸に当たる日で、元々中国では清明節と言われ、先祖を敬いお墓参りをします。
その後は、親戚で集まり賑やかにランチタイム。
今月のお茶請は清明節の頃取れる緑茶をイメージして桜のリキュール、緑茶、桜の蕾入りの3色ゼリーを作ってみました。
7年前中国黄山で買ったアンテークの提籠に盛りつけて

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