烏龍茶に陳皮

陳皮は蜜柑の皮です。お茶が飲まれ始めた遠い昔、お茶は陳皮、枸杞、生姜、棗などと一緒に飲んでおり、干した蜜柑の皮は貴重品でした。蜜柑にはビタミンCも多く含まれることから、風邪の予防、血流を良くしたり、勿論リラックス効果もあります。県産の檸檬を烏龍茶に入れてみました。少しの酸味と爽やかなレモンの香りが口中にひろがりました。温茶、冷茶お好みでどうぞ