2018

寒い、寒いが合言葉に 我が家の玄関扉に、ミニ観葉植物を飾っています。 元々、寒さには弱いと思っていましたが、この寒さの中、健気に花まで咲かしてくれました。 見る度に、心癒されています。

今年はこれまでになく、寒い毎日が続きます。昨夜からの雪で真っ白。 １箇月に一度の教室では、お茶の入れ方は勿論、お茶にかかわる歴史、お茶器、用具など授業内容は多岐に亘ります。 毎月６教室のお茶は一緒なので、お茶とお茶請けの準備は私の担当。 主...

子供達が小学生の頃、花の好きな私への誕生プレゼントの君子蘭 皆それぞれ独立し家を離れて行きましたが、３０年以上も間、極寒の中で大きな蕾をつけ鮮やかな花を咲かせてくれます。 今年も気になり、そっと中を見ました。しっかりと準備を整えた君子蘭があ...

茶館を開いて１０年目を迎えました。もう１０年？　思い出は楽しいことばかり。沢山の方々の出会いは私の財産です。 ９年前の１月私が誕生日を迎えた日、茶館を開き、教室を始めました。 その日、初めてお茶会を開催し、新聞にも掲載。春節の茶会は沢山の方...

よく見る番組に０円食堂があります。 全国の捨てられる食材を生かしてお惣菜、デザート作り 今日の我が家のお惣菜はお豆腐屋さんでいただいたおから 冷蔵庫のある野菜にシイタケ　最後に塩っぺ投入　味がまろやかになりました。

一年中、家の生花を欠かすことのないように心がけています。 出来れば自分で育てたものが理想です。 大仰なものでなく、本の一輪が多いのですが、稀に見る寒さの毎日、花材には本当に困ります。 その中で、蝋梅の蜜蝋（みつろう）にも似た甘い香りが家中を...

今旬のすごく大粒の牡蛎をパスタにして昼食に 牡蛎は下処理（カタクリで臭みを取る）をしっかりしたら、パスタのゆで汁で一度湯通しすると臭みがありません。 はすの薄切り　ミニトマト　ルックラを添えて　カルボナーラ風味付けでいただきました。

月２回、車で１時間かけて隣の市まで中国語教室に通っています。 今日は、久々先生と会話レッスンの日です。 準備したつもりが相変わらずたどたどしい会話の時間 冷や汗、恥ずかしさを通過して　先生お勧めのいちご大福を買う頃にはさっきの緊張はどこへや...

外は凍てつく寒さです。でも、教室では温かい会話とお茶の香りでいっぱいです。 こんな日は特に焙煎の強い大紅袍は芯から心が温まります。 お雛様も飾ってみました。お内裏様とお雛様は娘と一緒に御嫁入り　三人官女は我が家で

節分は季節を分ける前の日を言うらしい：（きせつをわける）　 昨日はどの家豆をまき、巻きずしの丸かじり、イワシを食卓に 我が家も御多分にもれず　でも年齢の数の豆はちょっと多すぎて 今日から春　寒さは続きますが