2021-01

中国茶の楽しみ方の一つに香りを楽しむことがあります。 完熟の果物や蘭の花の香りと表現される、独特の優雅な香りを小さな長い器で楽しみます。 香りを楽しみ、小杯で啜りながら飲みます。そうすることで、喉元でしっかりと香りと旨味を楽しむことができま...

１１年前茶館を開いて初めてのお茶会の写真です。 それ以来、年に２回から３回季節の茶会を開いてきました。 密になれない今、コロナが終息して賑やかなお茶会を開ける日が待ち遠しいです。

新年のお慶び申し上げます。 穏やかで冬らしい年明けとなりました。 今年は良いことがありそうな予感です！　今年もまた、皆さんと楽しくお茶の話ができれば幸いです。 写真は、新疆のタクラマカン砂漠を旅した折立ち寄った、４２００ｍにあるパミール高原...